Вдохновение

197 подписчиков

Свежие комментарии

  • anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина
    Прекрасные натюрморты.Доброутренее ...Н...
  • Галина Филиппова
    Так нежно, едва касаясь холста, кисть художницы переносит на него дымку чувств своей души! Эмоции – источник вдохнове...ЖИЗНЬ В КРАСКАХ
  • Галина Филиппова
    С утра повсюду звон колоколов И благодать течет туманом вешним, И люди пробираются неспешно, По улочкам старинных ...Вербное Воскресен...

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

 

 

Маленькие дети, увы, пока еще не любят оливье, или утку с яблоками, или селедку под шубой. Всем мамам известно, что дети ужасные капризули и редкий ребенок не проявляет упрямство, сидя за столом, поэтому блюда для детского стола в новый год должны быть сказочно красивыми и необычайно вкусными.

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
 

Крошечные бутербродики с сыром и колбаской, картошка во всех модификациях с кусочками мяса, курицы или с сосисками, уже порезанные фрукты, сок, вода, чай, блины с вареньем, медом, сгущенкой, курники и пироги, пицца, вареники с вишней - все это подходит для детской встречи. Дети все это точно будут есть.

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

Приготовьте блюда, отвечающие вашим задумкам. Например,

  • макароны по-флотски для пиратов,
  • согревающий детский напиток-глинтвейн для помощников Снеговика,
  • мухоморы (яйцо - ножка со шляпкой из помидора с капельками майонеза),
  • змейка (французский батон, разрезанный на кусочки и уложенный в виде змейки, первый и последний куски длиннее остальных, первый кусочек разрезается с торца и туда вставляется бумажный раздвоенный язык, сверху - два глаза) для знатоков природы.


К каждому рецепту - маленький стишок.


"ДЕД МОРОЗ"

Из спелого красного яблока сделайте туловище, головой послужит грецкий орех, борода - нашинкованная капуста.

На голове красный колпак из болгарского перца.

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

"СНЕГОВИК"

На квадратный ломтик хлеба положить три шарика из сырковой массы: одну большую, другую поменьше, а третью совсем маленькую. Если добавить изюминки-глаза и морковочку-нос, получится вкусный и питательный снеговик.

   ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

"ЕЛОЧКА"

На ломтике белого хлеба, намазанного сливочным маслом, размещается кусочек колбасы, отрезанный так, чтобы не выходить за края хлеба. Круглый ломтик огурца нарезается на равные дольки и укладывается елочкой. Ствол ели приготовляется из стрелки лука или стручка маринованной фасоли. А если положить на елочку немного сметаны или майонеза, получится снег.

   ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"СНЕЖИНКА"

На тонко нарезанный белый хлеб положить перетертый с сахаром творог, посыпать сверху орехами и ягодами.

   ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"МУХОМОРЫ"

Небольшое количество помидоров и вареных яиц разрезать пополам. Половинка помидора - это шляпка мухомора, половинка яйца - его ножка. Для пущей убедительности нанесите на шляпку капельки майонеза или сметаны. Вот и готов съедобный мухомор.

   ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"ЕЖИК"

Разрезанное пополам яблоко проткнуть в нескольких местах, в полученные отверстия вставить стебельки зеленого лука. Красноглазый еж будет, если использовать красную смородину, а изюм сделает аппетитного ежа кареглазым. Для носа используйте маслину.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

"ГНОМ"

Из отобранных по размеру вареных картофелин приготовьте отряд гномов. Шляпы и колпаки следует сделать из маринованных грибов и болгарского перца.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"ГРИБКИ"

Яйца очистить и с двух концов срезать по крышечке. Осторожно вынуть желток, не нарушая целостности белка. Желтки растереть с паштетом (также можно с мясной или рыбной начинкой) до однородной массы, и нафаршировать ею белки. Оставшуюся массу распределить по числу порций, выложить на середину тарелочек и сверху вертикально поместить яйца; накрыв их половинками помидоров, предварительно выбрав из них мякоть и посолив. На каждый помидор с помощью бумажной воронки нанести небольшие точки из размягченного масла (чтобы получились живописные мухоморчики). Полученные грибки украсить зеленью.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
КОРЗИНОЧКИ С СЮРПРИЗОМ

Крупную картошку, сваренную в мундире, очистить, разрезать поперёк. В каждой половинке осторожно маленькой ложкой сделать углубление, наполнить мясным фаршем из варёного мяса с жареным луком, а также другими начинками: рис с грибами и луком, грибная икра и т. д. Затем у корзинок срезать донышки, чтобы картофель стоял, и запечь в духовке. Сверху посыпать зеленью содержимое корзиночек будет не видно.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"КРАСНЫЕ КУВШИНКИ"

Срезать у стручков сладкого перца верхушку, а край обрезать зубчиками, вынуть семечки и использовать перцы как сосуд для маленьких маринованных луковок, оливок, грибочков или любых других мелких лакомств, любимых вашими детьми.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
СЛАДКОЕЖКЕ

Творожный крем с ананасом 250 г творога, 150 г консервированных ананасов, 80 г меда, цедра половинки лимона, 100 г .молока.
Натереть лимонную цедру.
Взбить в миксере творог, мед, молоко, часть ананасов и тертую лимонную цедру. Уложить В вазочку и украсить оставшимися дольками ананасов.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
ШОКОЛАДНЫЕ ФРУКТЫ

Клубнику, виноград и ломтики ананаса погрузить в расплавленный шоколад и затем отложить до полного затвердевания. Это замечательное по своей аппетитности блюдо можно приготовить из многих компонентов, которые есть у вас в холодильнике.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

На 4 порции: 150 г сливок, 700 мл нежирного молока (1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки растворимого кофе, 2-4 столовые ложки фруктозы, 2 столовые ложки тертого шоколада для посыпки.
Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 столовой ложке взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.

Самое важное в любом празднике - чтобы на сладкое был торт. Даже не торт, а ТОРТ. Дети ждут именно его. Ведь, правда?
Такое простоватое, на первый взгляд, меню вполне удовлетворит детский вкус, взрослым сэкономит не только материальные затраты, но, что важнее, время и силы. Необычным сделают стол соломинки, зонтики, вилочки для бутербродов, разноцветные заменители льда, красивые свечки и салфетки.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

ЖЕЛЕЙНЫЕ ФИГУРКИ

Для приготовления этого детского новогоднего десерта нам понадобится, в первую очередь, яичная скорлупа. С тупого конца яйца делаем отверстие и через него выливаем содержимое. Скорлупу промываем.
Желатин (грамм 30) заливаем холодной кипяченой водой. После набухания лишнюю воду сольем. Затем соединяем желатин с литром сиропа (любого) и доводим до кипения. Процеживаем.
В пустую яичную скорлупу положим небольшую вишенку (или другую ягодку), смородину из заготовленного на зиму компота, крыжовник из варенья.... По желанию и наличию.
Через отверстие в скорлупе влейте сироп с желатином и поставьте в холодильник. Когда желе застынет, очищаем яйцо. Детской радости не будет предела. Если использовать сиропы разного цвета, то будет еще красивее.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
МОРОЖЕНОЕ "ВЫ ТАКОГО НЕ ЕДАЛИ!"

Потребуется на 4 порции:
4 банана;
1 плитка горького шоколада;
200 г бразильского ореха;
4 деревянные палочки от мороженого.
Приготовление мороженого:
1. Очистить бананы от кожуры.
2. Растопить на водяной бане шоколад.
3. Измельчить (крупно) в блендере бразильский
орех.
4. Насадить очищенные бананы на палочки. 5. Окунуть банан в жидкий шоколад, чтобы он стал похож на эскимо, и обвалять в дробленом бразильском орехе. Так с каждым бананом по очереди.
6. Поместить готовые бананы в морозилку на 2 часа.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
«МЕШОЧЕК ДЕДА МОРОЗА»

Для «мешочка»:
мука - 1 стакан,
молоко - 1,5 стакана,
яйцо - 1 шт.,
сода - 1/4 ч.л.,
уксус - 1ч.л.,
3/4 ст. ложки растительного масла,
стебельки мяты,
соль.
Для начинки:
яблоко, груша, апельсин - по 1 шт.,
клубника - 1/2 стакана,
киви - 1 шт.,
сахар - 2 ст.л.,
сливочное масло - 2 ст.л.,
немного ванилина,
жирные сливки - 1/2 стакана,
сахарная пудра - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйцо, соль, сахар и холодное молоко хорошо смешайте и взбейте слегка миксером. Всыпьте муку, размешайте до однородной массы. Залейте уксусом соду, влейте в тесто и размешайте. Выпекайте на сковороде блинчики. Вымойте фрукты и ягоды, дайте хорошо стечь воде. Очистите от кожуры яблоки, грушу и киви, нарежьте вместе с клубникой мелко.
Растопите на сковороде сливочное масло и выложите фрукты. Тушите 2-3 минуты, посыпьте сахаром и ванилином. Теперь выложите на каждый блинчик небольшое количество начинки, а сам блинчик соберите вверху и завяжите стебельками мяты (предварительно окуните ее в кипяток, чтобы она стала более эластичной) так, чтобы получился «мешочек».
Положите на тарелку. Взбейте сливки, полейте на мешочек и вокруг него, затем посыпьте сахарной пудрой.

  ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
"КОРЗИНОЧКИ ОТ КРАСНОЙ ШАПОЧКИ"

Для теста:
250 гр. муки,
120 гр. сахарной пудры,
1/2 ч.л. ванильного сахара,
соль,
1 желток,
молоко 2 ст. л.
Для начинки:
любые фрукты,
желе для заливки 1 пакет,
творог со сметаной 300 гр.
Приготовление:
Из муки, масла, сахара, соли, ванильного сахара, желтка и молока замесить песочное тесто. Накрыть его пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто тонко раскатать, выложить в формочки, сверху выложить горох и поставить в духовку на 10 минут. Вытащить готовые корзиночки и остудить.
Приготовить, как указано в инструкции, заливку для торта. Фрукты вымыть, нарезать дольками, ягоды оставить целыми.
Творог соединить со сметаной и хорошенько взбить, добавить немного сахарной пудры. На дно корзиночки выложить ложку творожной массы, сверху красиво разместить ягоды и залить все заливкой. Дать заливке застыть и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД
 

Картина дня

))}
Loading...
наверх